Eenpersoons bananenbrood
Door: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Voor de keren dat je niet wilt delen en geen zin hebt veel moeite te doen: eenpersoons bananenbrood. Slechts drie minuten werk en klaar is kees!
Wat heb je nodig
  • 20 gram (2 el) volkoren meel
  • 12 gram (2 el) bananen whey (bijvoorbeeld Impact Whey (My Protein) of Whey Perfection (Body en Fitshop))
  • 1 tl bakpoeder
  • ¼ tl Keltisch Zeezout
  • 65 gram (4 el) kwark (of 4 el yoghurt ZONDER melk)
  • 15 ml (1 el) karnemelk/ongezoete amandelmelk/melk naar keuze
Wat moet je doen
  1. Mix de droge ingrediënten samen, voeg de natte ingrediënten daaraan toe en meng het geheel tot een substantie.
  2. Spray een mok met non-stick spray en schep hierin het beslag. Plaats eventueel een stukje banaan bovenop de cake.
  3. Plaats 1 minuut in de magnetron op 1000W. Houd de cake wel in de gaten om te voorkomen je mok overloopt (anders even laten rusten en daarna de magnetron weer aanzetten).
  4. Ga met een mes langs de rand van de cake zodat deze goed loslaat en draai om op een bordje. Serveer met wat extra schijfjes banaan en kaneel.
Extra
Cal: 151; v/k/e: 1g, 17g, 17g. (zonder extra banaan)
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 151 Vetten: 1 Koolhydraten: 17 Eiwitten: 17
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/eenpersoons-bananenbrood/