Choco peach mango protein fluff MET WHEY
Door: 
Prep time: 
Total time: 
Serves: 1*
 
Wat heb je nodig
  • 2 bakjes ijsklontjes
  • 100 gram diepvries aardbeien
  • 28 gram whey, smaak Peach Mango (bijvoorbeeld Impact Whey (My Protein) of Whey Perfection (Body en Fitshop))
  • 10 gram cacao poeder (bijvoorbeeld deze cacao poeder)
  • 5 gram Cafe Latte Flavouring
  • 5 gram xanthan gum (bijvoorbeeld bij My Protein, en met de code FREUD krijg je 10% korting: Xanthan Gum)
  • 80 ml karnemelk
  • Optionele toppings: noten, bevroren of vers fruit, cacao nibs, extra cacao poeder, etc. etc. etc.
  • 100 ml water (of meer karnemelk)
Wat moet je doen
  1. Maal de aardbeien en ijsklontjes fijn tot bijna een poeder.
  2. Voeg vervolgens de whey, Flavouring, cacao poeder en xanthan gum toe.
  3. Voeg karnemelk en/of water toe. Doe de hoeveelheden altijd een beetje op gevoel. Misschien heb je meer of minder ijs of een ander merk whey, dat kan verschil maken. Je wilt hierbij een dikke massa, niet te waterig maar door de xanthan GUM wil het wel eens wat gaan klonteren. Te waterig: eventueel wat meer xanthan gum of whey toevoegen (maar liever ervoor zorgen dat het helemaal niet waterig wordt!), te klonterig/dik: wat extra water toevoegen en even goed met een spatel doorroeren.
  4. Af en toe even doorroeren met een spatel is sowieso een goed idee!
  5. Als de ergste ijsklonten weg zijn en het redelijk romig begint te worden: elektrische klopper erop en opkloppen tot een goed luchtige fluff!
  6. Doe in een schaal, glas of wat mij betreft een emmer en eventuele toppings toevoegen!
Extra
Cal: 224; v/k/e/vez: 5g, 19g, 27g, 9g.

Zonder toppings!
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 224 Vetten: 5 Koolhydraten: 19 Vezels: 9 Eiwitten: 27
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/choco-peach-mango-protein-fluff-met-whey/