Witte veggiepizza
Door: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Wat heb je nodig
  • 2 meergranen tortilla wraps
  • 200 gram cottage cheese (ik gebruikte de normale van de Lidl)
  • 100 gram champignons
  • 160 gram courgette (zowel geel als groen)
  • 66 gram geschilde worteltjes (om en nabij natuurlijk)
  • 83 gram snoeptomaatjes (om en nabij natuurlijk)
Wat moet je doen
  1. Verwarm de oven tot 200ºC. Zet een bakplaat klaar met bakpapier. Leg de tortilla wraps op de bakplaat.
  2. Maal de cottage cheese in een kleine keukenmachine of met een blender.
  3. Snijd de champignons, courgettes, worteltjes in plakjes en de snoeptomaatjes in halve partjes.
  4. Besmeer beide tortilla wraps met de cottage cheese (goed dik) en beleg vervolgens met de toppings.
  5. Bak zo'n 12-15 minuten in de oven.
Extra
Cal: 521; v/k/e/vez: 14g, 59g, 37g, 10g.
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 261 Vetten: 7 Koolhydraten: 30 Vezels: 5 Eiwitten: 19
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/witte-veggiepizza/