Banana-Coffee protein fluff
Door: 
Prep time: 
Total time: 
Serves: 1*
 
Wat heb je nodig
  • 1 bakje ijsklontjes
  • 1 bakje koffie-ijsklontjes (zie instructies hieronder: +/- 200 ml water + 4 gram instant koffie)
  • 100 gram ingevroren banaan (in plakjes)
  • 25 gram vanille Micellar Casein (bijvoorbeeld Micellar Casein (My Protein) of Micellar Casein Perfection (Body en Fitshop))
  • 3 gram xanthan gum (verkrijgbaar bij My Protein: Xanthan Gum, met de code FREUD krijg je 10% korting)
  • 150 gram magere Franse kwark (ik gebruikte die van de Lidl)
  • 70 ml water
  • Optionele topping (hier): cacao poeder en cacao nibs
Wat moet je doen
  1. Vooraf water laten koken en mengen met instant koffie. Dit in een ijsklontjesbakje gieten en invriezen. Banaan in stukjes snijden en ook invriezen (mits je dit niet al gedaan hebt).
  2. Vervolgens: volg de instructies zoals in deze post. Voeg xanthan gum tegelijk met caseïne toe.
  3. Maak af met toppings naar keuze.
Extra
Zonder toppings:
Cal: 259; v/k/e/vez: 2g, 27g, 34g, 3g.
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 259 Vetten: 2 Koolhydraten: 27 Vezels: 3 Eiwitten: 34
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/banana-coffee-protein-fluff/