Marineer de kipfilet met ketjap en laat zo'n 30 minuutjes intrekken.
Snijd ondertussen de knoflook, het uitje en sjalotje in snippers.
Zet een koekenpan op en breng alvast op temperatuur (hoog). Spray met non-stick spray (bijv. PAM) of giet er een scheutje olijfolie in.
Voeg knoflook, ui en sjalot toe en bak tot bruin.
Snijd de kip in reepjes of kleine plakjes.
Doe vervolgens de gemarineerde kip erbij in de pan en bak tot goudbruin.
Om hier vervolgens een sausje van/bij te maken, voeg je de citroensap en het water toe. Om wat meer saus te creëren kan je wat meer water toevoegen, anders voeg je slechts 40 ml toe.
Laat nog even opstaan, zo'n 5-10 minuutjes. Serveer direct of laat nog een nachtje trekken.
Extra
Totale recept: Kcal: 410; v/k/e/vez: 12g, 29g, 57g, 3g.