Eiersalade zonder mayonaise
Door: Monique
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
- 4 eieren
- 75 gram Griekse yoghurt (of Bulgaars, Turks)
- 9 gram (1½ tl) mosterd
- ¼ tl gemengde peper
- ¼ tl Keltisch Zeezout of ⅛ tl keukenzout
- 1 tl bieslook
- Zet eieren op in koud water en kook in zo'n 8 minuten tot hard.
- Laat schrikken onder koud stromend water en pel. Snijd in kleine stukjes (bijvoorbeeld in de keukenmachine of met een eiersnijder).
- Voeg de overige ingrediënten toe en meng goed.
- Serveer op bijvoorbeeld toast of een boterham.
Cal: 392; v/k/e: 25g, 5g, 36g.
Serving size: 1 Calorieën: 392 Vetten: 25 Koolhydraten: 5 Eiwitten: 36
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/eiersalade-zonder-mayonaise/
3.5.3226