Portobello sunny side up
Door: Monique
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
- 2 portobello champignons
- 2 eieren
- ½ tl gedroogde bieslook
- ½ tl Keltisch Zeezout
- ½ el zonnebloempitten
- Verhit een pan met wat olie, boter of non-stick spray.
- Verwijder de steeltjes van de champignons en plaats de portobello's op de hoed in de pan.
- Tik een voor een de eieren op de rand van de pan en laat voorzichtig in de portobello glijden.
- Plaats een deksel over de pan zodat de eieren kunnen stollen. Dit neemt ongeveer 15 minuten in beslag.
- De kruiden en het zout kun je zowel tijdens als na bereiding toevoegen. Garneer met zonnebloempitten.
Cal: 194; v/k/e: 12g, 10g, 18g.
Serving size: 1 Calorieën: 194 Vetten: 12 Koolhydraten: 10 Eiwitten: 18
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/portobello-sunny-side-up/
3.5.3229