Spiced pumpkin fries
Door: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Wat heb je nodig
  • 1 Kabocha (groene) pompoen
  • ½ el knoflookpoeder
  • 1 el cayennepoeder
  • 1 el kerriepoeder
  • Snufje zout
Wat moet je doen
  1. Halveer de pompoen en verwijder pitten en draden. Wanneer de pompoen te hard is om te snijden kun je het alvast in de oven leggen terwijl deze opwarmt.
  2. Snijd de pompoen in dunne smalle schijfjes.
  3. Meng in een schaaltje de specerijen en het zout en strooi deze over de schijfjes. Hussel goed door elkaar zodat elke pumpkin frie bedekt is.
  4. Verdeel over een bakplaat (bedekt met bakpapier) en zorg dat de fries niet dubbel liggen.
  5. Bak 20 minuten in de oven op 200ºC en laat met openstaande ovendeur afkoelen.
Extra
Macro's afhankelijk van grootte van pompoen. Per 100 gram:
Kcal: 35; v/k/e/vez: 0g, 8g, 1g, 1g.
Recipe by Freud and Fries at https://freudandfries.nl/spiced-pumpkin-fries/