Winterse protein kwarkbollen
Door: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 12
 
Wat heb je nodig
  • 250 gram Optimel kwark, Gestoofd Appel Vanille
  • 200 gram patent tarwebloem
  • 50 gram whey eiwitpoeder (bijvoorbeeld Impact Whey (My Protein) of Whey Perfection (Body en Fitshop)) (bijv. Vanille)
  • 2 eieren
  • 1 el olijfolie (of kokosolie; 11 gram; (bijvoorbeeld Coconpure kokosolie (My Protein) of Kokosolie Extra Virgin (Body en Fitshop)))
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • Snufje zout
  • 135 gram (3 stuks) stoofpeertjes
Wat moet je doen
  1. Snijd de stoofpeertjes in kleine blokjes/stukjes (verwijder uiteraard het klokhuis en de steel).
  2. Meng alle ingrediënten voor de kwarkbollen samen en voeg daaraan de gehakte stoofpeertjes toe.
  3. Maak 12 ongeveer-gelijke bollen op een met bakpapier bedekte ovenplaat (spray is niet nodig). Zorg wel dat elke bol wat van de peer bevat!
  4. Bak 20 minuten in de oven op 180ºC.
Extra
Cal: 1.355; v/k/e/vez: 26g, 192g, 89g, 12g.
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 113 Vetten: 2 Koolhydraten: 16 Vezels: 1 Eiwitten: 7
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/winterse-protein-kwarkbollen/