Optioneel: naar smaak enkele druppels vanille Flav Drops
Wat moet je doen
Crush het ijs en diepvriesfruit in een goede keukenmachine of blender.
Voeg vervolgens het eiwitpoeder (en de xanthan gum) toe en maal kort.
Giet hier vervolgens de kokosmelk (en vanille drops) bij en laat de keukenmachine een tijdje draaien (zo'n 10 minuten) tot het een dik en romig geheel is.
Vul twee schaaltjes ermee (of één grote) en maak af met toppings naar keuze.
Extra
Totale recept: Kcal: 195; v/k/e/vez: 1g, 17g, 24g, 0g.
Xanthan gum hoef je niet per se toe te voegen, maar geeft het wel een romigere structuur.