Hartig ♡ Homemade hummus

Door: Monique

Prep time: 5 mins

Total time: 5 mins

Wat heb je nodig

3 teentjes knoflook
60 gram kwark (of Griekse yoghurt)
1½ blik (360 gram) kikkererwten
1 el (15 ml) citroensap
2 tl (7 gram) olijfolie
¼ tl Keltisch Zeezout
½ tl cayenne poeder
23 gram tahin of cashewboter (bijvoorbeeld My Protein Cashewboter of Body en Fitshop Cashewpasta)

Wat moet je doen

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een keukenmachine of mixer (op een paar losse kikkererwten na, ter decoratie).
Mix tot een glad geheel. Voeg eventueel nog wat extra olijfolie toe als je de hummus te droog vindt.
Schep in een bakje, doe losse kikkererwten erbij en strooi nog wat cayenne poeder over de hummus.

Extra

Totale recept (475 gram hummus):
Kcal: 509; v/k/e/vez: 25g, 35g, 26g, 16g.

Per portie = +/- 15 gram

Voedingswaarde

Serving size: 1 Calorieën: 16 Vetten: 1 Koolhydraten: 1 Vezels: 1 Eiwitten: 1

Recipe by Freud and Fries at https://freudandfries.nl/hartig-%e2%99%a1-homemade-hummus/