Maal de amandelen fijn in een kleine keukenmachine.
Voeg de pindakaas, whey, dadels en het water toe.
Mix tot een stevig geheel. Mocht het beslag te watering zijn, voeg dan wat extra whey toe. Mocht het te korrelig zijn en niet samen plakken, voeg dan wat extra water toe.
Vorm tot 16 kleine (of grotere als je wilt) balletjes.
Je kunt het al direct zo in de koelkast plaatsen en na ongeveer een uur opstijven serveren, of optioneel de balletjes door een laagje chiazaden rollen.
Extra
Totale recept: Kcal: 662; v/k/e/vez: 26g, 78g, 33g, 5g.