Salade ♡ Kikkererwt avocado salade
Door: 
Prep time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Een hele simpele en vullende salade, voor degenen die niet dol zijn op heel veel sla.
Wat heb je nodig
  • ½ avocado
  • 240 gram (1 blik, uitgelekt) kikkererwten
  • 2 schijfjes geitenkaas
  • 1 handje verse spinazie
  • Peper en zout
  • 2-3 blaadjes basilicum
Wat moet je doen
  1. Schep de avocado uit en prak fijn met een vork.
  2. Spoel de kikkererwten goed af
  3. Meng de avocado en verkruimelde geitenkaas erdoorheen.
  4. Snijd de spinazie kleiner en meng ook door de salade.
  5. Maak af met peper en zout en fijngesneden basilicum.
  6. Nog eenmaal goed mixen en klaar!
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/salade-%e2%99%a1-kikkererwt-avocado-salade/