Clean protein bar muffins
Door: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 12
 
Een eiwitreep als traktatie? Ja, dat kan best, met deze Clean protein bar muffins!
Wat heb je nodig
Wat moet je doen
  1. Bak de protein bars zo'n 3-5 minuten in de oven op 150ºC tot deze iets uitgezet en zacht zijn.
  2. Mix ondertussen de droge ingrediënten (oats, whey, baking soda en zout) in een middelgrote kom.
  3. Meng de (gescheiden) eiwitten en kwark in een aparte kom.
  4. Doe de dadels met de twee eetlepels water in een blender en maal fijn.
  5. Voeg vervolgens alle ingrediënten samen inclusief 1,5 verkruimelde bar en meng goed tot een geheel.
  6. Verdeel het muffinbeslag over papieren muffincups. Verkruimel de overige halve bar en strooi over het beslag.
  7. Bak zo'n 12-15 minuten in de oven op 175ºC en laat buiten de oven afkoelen.
Extra
Cal: 1.335; v/k/e: 24g, 127g, 135g.
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 111 Vetten: 2 Koolhydraten: 11 Eiwitten: 11
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/clean-protein-bar-muffins/