Muffin ♡ Single Cinnamon Bun
Door: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Wat heb je nodig
Wat moet je doen
  1. Wanneer je een appel gebruikt: snijd deze in stukken en verwarm ongeveer 1 minuut in de magnetron tot je deze makkelijk kunt pureren. Pureer dus ook, uiteraard.
  2. Voeg de eerste vijf ingrediënten (havermeel tot appelmoes) samen tot een kneedbaar deeg.
  3. Bestrooi je aanrecht of een snijplank met wat havermeel en rol hierop het deeg uit tot een rechthoekige, langwerpige plak. Snijd de randen af zodat je een recht geheel hebt en rol deze weer in het deeg.
  4. Maak ondertussen een papje van de dadels, het kaneel en water door samen te prakken en mixen met een vork.
  5. Smeer dit dadelpapje uit over het deeg.
  6. Vouw het deeg in de lengte tot het midden van de lap en rol vervolgens op zodat je een mooie swirl krijgt.
  7. Plaats de deegrol in een porseleinen bakje (of iets anders wat in de magnetron past) en verwarm ongeveer 2,5 minuut tot het wat uit begint te zetten.
  8. Serveer eventueel met wat Alpro sojayoghurt of een vanilleyoghurt en wat extra kaneel. Eet wanneer het nog warm is!
Extra
Totale recept:
Kcal: 335; v/k/e/vez: 45g, 12g, 8g, 10g.
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 335 Vetten: 12 Koolhydraten: 45 Vezels: 10 Eiwitten: 8
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/muffin-%e2%99%a1-single-cinnamon-bun/