Snelle chocoladecake voor Valentijnsdag
Door: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Deze heerlijke en simpele chocoladecake is een snelle fix voor Valentijnsdag.
Wat heb je nodig
  • 44 gram (4 el) volkorenmeel
  • 24 gram (4 el) cacao poeder
  • ¼ tl zout
  • ½ tl bakpoeder
  • +/- 20 gram (2 el) gesmolten kokosolie (bijvoorbeeld Coconpure kokosolie (My Protein) of Kokosolie Extra Virgin (Body en Fitshop))
  • 30 gram (2 el) zelfgemaakte appelmoes
  • 60 ml (4 el) ongezoete amandelmelk
  • 50-60 druppels stevia (eventueel meer als je het graag zoeter wilt)
  • Optioneel: 1 aardbei (bevroren of vers)
Wat moet je doen
  1. Mix de droge ingrediënten goed samen.
  2. Voeg hieraan de natte ingrediënten toe (niet per se nodig om deze van tevoren te mengen). Meng het geheel goed tot een dik beslag.
  3. Schep het beslag in een klein porseleinen pannetje/schaaltje (van tevoren sprayen met non-stick spray zodat de cake later goed loslaat), druk een bevroren of verse aardbei in het midden en plaats 1,5 minuut in de magnetron op 1000 watt.
Extra
Cal: 432; v/k/e: 27g, 33g, 10g.
Voedingswaarde
Serving size: 1 Calorieën: 216 Vetten: 14 Koolhydraten: 17 Eiwitten: 5
Recipe by Freud and Fries at http://freudandfries.nl/snelle-chocoladecake-voor-valentijnsdag/