Volg de instructies die je in deze post vindt en voeg cacao poeder tegelijk of iets na het eiwitpoeder toe. Xanthan gum (indien je het ook gebruikt) kun je tegelijk met het eiwitpoeder toevoegen, zo'n 2-3 gram. Dit zorgt ervoor dat je fluff wat steviger wordt.
Voeg de erythritol/No Sugar op het laatst toe om de smaak en mate van zoetheid te bepalen.
Breek de stroopwafels (meer mag ook, feel free) in stukken en voeg eventueel al toe tijdens het kloppen. Laat in ieder geval een paar stukjes over als topping.