Koek ♡ Birthday cookie voor één

Birthday cookie voor één | Freud and Fries

It’s someone’s birthday somewhere, right?

Birthday cookie voor één | Freud and Fries

Niet dat je echt een excuus nodig hebt om dit eenpersoonsfeestje te vieren, toch?

Birthday cookie voor één | Freud and Fries


Koek ♡ Birthday cookie voor één
Print
Door:
Prep time:
Total time:
Serves: 1
Soms wil je 10 koekjes na elkaar én soms wil je gewoon een grote reuzekoek, helemaal voor jou alleen.
Wat heb je nodig
Wat moet je doen
  1. Doe alle droge ingrediënten (eiwitpoeder, kokosmeel en bakpoeder) in een schaaltje.
  2. Voeg hieraan de siroop en noten-/zadenpasta toe en meng goed door.
  3. Giet nu steeds, beetje bij beetje, wat melk erbij tot het een dik beslag wordt. Als het beslag te nat is kan je nog wat extra kokosmeel toevoegen, als het nog te kruimelig is voeg je wat extra melk toe. Ik gebruikte zelf 60 ml, maar wellicht is het voor jou een iets andere verhouding.
  4. Vorm tot een bal en rol deze uit op een stuk bakpapier tot je de juiste vorm hebt.
  5. Strooi eventueel de disco spikkels erover (maak stukjes chocolade zouden natuurlijk ook kunnen). Druk ze goed in het koekje zodat ze er niet weer af vallen.

VOLG FREUD AND FRIES OP FACEBOOK OM OP DE HOOGTE TE BLIJVEN VAN DE LAATSTE BERICHTEN OF OP INSTAGRAM VOOR EEN KIJKJE ACHTER DE SCHERMEN!


Of anders dit “eenpersoonskoekje”…

Reuzekoek voor één

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe: