Cake ♡ Winterse protein kwarkbollen

Winterse protein kwarkbollen | Freud and Fries

De Hemelse Kwarkbollen van Rosa van Rensch heb ik inmiddels al verschillende keren voorbij zien komen op allerlei social media. Dus toen ik afgelopen vrijdag een etentje gaf, leek het me hoog tijd ze eens zelf uit te proberen. Maar Monique zou Monique niet zijn als ze niet haar eigen draai gaf aan dit recept en zo ontstonden de Winterse Protein Kwarkbollen! Met extra eiwitjes en een lekkere winterse touch (want tja, het is winter, hè).

Oh, alleen de geur al, héérlijk! Deze kwarkbollen zijn extra lekker door de toevoeging van stoofpeertjes in combinatie met de Winter-versie van Optimel kwark.


Winterse protein kwarkbollen
Print
Door:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 12
Wat heb je nodig
  • 250 gram Optimel kwark, Gestoofd Appel Vanille
  • 200 gram patent tarwebloem
  • 50 gram whey eiwitpoeder (bijvoorbeeld Impact Whey (My Protein) of Whey Perfection (Body en Fitshop)) (bijv. Vanille)
  • 2 eieren
  • 1 el olijfolie (of kokosolie; 11 gram; (bijvoorbeeld Coconpure kokosolie (My Protein) of Kokosolie Extra Virgin (Body en Fitshop)))
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • Snufje zout
  • 135 gram (3 stuks) stoofpeertjes
Wat moet je doen
  1. Snijd de stoofpeertjes in kleine blokjes/stukjes (verwijder uiteraard het klokhuis en de steel).
  2. Meng alle ingrediënten voor de kwarkbollen samen en voeg daaraan de gehakte stoofpeertjes toe.
  3. Maak 12 ongeveer-gelijke bollen op een met bakpapier bedekte ovenplaat (spray is niet nodig). Zorg wel dat elke bol wat van de peer bevat!
  4. Bak 20 minuten in de oven op 180ºC.
Serving size: 1 Calorieën: 113 Vetten: 2 Koolhydraten: 16 Vezels: 1 Eiwitten: 7
Extra
Cal: 1.355; v/k/e/vez: 26g, 192g, 89g, 12g.

VOLG FREUD AND FRIES (EN MIJ) OOK OP FACEBOOK OF INSTAGRAM!

Nog veel meer lekkers…

Snickers ballen

Gevulde dadels

Related posts:

Perencake | Freud and FriesCake ♡ Perencake met hele peer Protein fluff voor hele luie mensen | Freud and FriesZoet ♡ Protein fluff voor hele luie mensen Speculoos bliss balls | Freud and FriesZoet ♡ Speculoos bliss balls Birthday cookie voor één | Freud and FriesKoek ♡ Birthday cookie voor één

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe:  

Maar wacht, er is meer

Even voorstellen

Psychologie, sporten, koken en bakken, dat zijn mijn grote passies. Dat is ook wat je hier zult terugvinden op Freud and Fries en waar ik steeds iets leuks over probeer te schrijven. Ik hoop jou te kunnen inspireren, niet alleen om ook de keuken in te duiken, maar ook om het beste uit jezelf te halen. Heb je een vraag, stel die dan hier. En nog meer over mij? Dat lees je hier.