Breakfast ♡ Proteïne Smoothiebowl

Smoothie bowl | Freud and Fries

De winter was voor stomende havermoutjes in de ochtend en koppen hete thee, maar nu ik mijn winterjas eindelijk heb weggestopt, crave ik in de ochtend toch echt naar iets koelers. Met het stijgen van de temperaturen, daalt mijn behoefte aan pannetjes op het vuur of schaaltjes in de magnetron. Tijd voor iets nieuws.

Tijd voor de smoothiebowl.

Een smoothiebowl is volgens mij niet veel anders dan een mix van bevroren fruit met melk, gemixed tot een soort ijssubstantie. Eigenlijk is het in mijn ogen niet veel anders dan een protein fluff, zonder het fluffproces. Dus ik maakte mijn eigen variant, zoals ik proteïne ijs zou maken.

Heerlijk in de ochtend – maar ook zeker als dessert of laatste avondsnack – en doordat het zo laag in calorieën is, kan je er nog eens flink wat toppings op gooien (of in ieder geval, dat doe ík dan).

HAPPY SUMMER DAYS!

Smoothie bowl | Freud and FriesDit recept vind je ook op de website van My Protein. Check The Zone voor meer van mijn recepten geschreven onder Little Protein Chef.

Breakfast ♡ Proteïne Smoothiebowl
Print
Door:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Wat heb je nodig
Wat moet je doen
  1. Crush het ijs en diepvriesfruit in een goede keukenmachine of blender.
  2. Voeg vervolgens het eiwitpoeder en de xanthan gum toe en maal kort.
  3. Giet hier vervolgens de kokosmelk bij en laat de keukenmachine een tijdje draaien (zo'n 10 minuten) tot het een dik en romig geheel is.
  4. Vul twee schaaltjes ermee (of één grote) en maak af met toppings naar keuze.
Serving size: 1 Calorieën: 109 Vetten: 2 Koolhydraten: 12 Vezels: 6 Eiwitten: 13
Extra
Totale recept (zonder toppings):
Kcal: 217; v/k/e/vez: 3g, 24g, 25g, 12g.

1. In plaats van mango en blauwe bessen kan je uiteraard ook ander bevroren fruit gebruiken.

2. Xanthan gum hoef je niet per se toe te voegen, maar geeft het wel een romigere structuur.

VOOR MEER RECEPTEN, FOOD-INSPIRATIE EN LEUKE STUKJES VOLG JE FREUD AND FRIES OOK OP FACEBOOK OF INSTAGRAM!


Misschien vind je dit ook lekker…

Hoe maak je protein fluff?

Hoe maak je protein fluff video | Freud and Fries

Stroopwafel protein fluff

stroopwafel-protein-fluff-freud-and-fries

Protein fluff schaafijs

Protein fluff schaafijs | Freud and Fries

2 reacties op “Breakfast ♡ Proteïne Smoothiebowl”

  1. IrisM schreef:

    Is dit ongeveer zoals je beroemde protein fluff?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe: