Sinterklaas ♡ Kruidnootkoeken

kruidnootkoeken-freud-and-fries

Kruidnootkoeken.

Kruidnootjes zijn natuurlijk al een soort koekjes. Dus wat je hier voor je ziet zijn dus eigenlijk een soort koekjes in koekjes. Een soort koek-inception. Een koekjes-inception klinkt enorm goed, wat mij betreft. Een beetje als mijn wildste dromen. Come true. Zodat ik niet meer weet of het nu werkelijkheid of een droom is.

So is it all an inception?

Je hebt tot 5 december om te beslissen.

kruidnootkoeken-freud-and-fries

Kruidnootkoeken
Print
Door:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
Wat heb je nodig
Wat moet je doen
  1. Verwarm de oven tot 180ºC en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Maal de noten fijn tot je bijna een meel hebt.
  3. Meng alle ingrediënten in een grote kom (ik voeg meestal als eerst de droge ingrediënten toe en mix even kort en voeg dan pas de natte ingrediënten toe).
  4. Breek kruidnoten in kleine stukken en mix door het beslag.
  5. Maak balletjes (ongeveer 8 stuks of bijvoorbeeld 12 kleinere balletjes) en druk wat plat op de de bakplaat.
  6. Bak ongeveer 7 minuten in de oven op 180ºC. De koekjes lijken nog niet gaar wanneer je ze uit de oven haalt maar laat ze OP DE OVENPLAAT (nog niet eraf halen!) helemaal afkoelen en je zult zien dat ze steeds wat harder en steviger worden.
Serving size: 1* Calorieën: 98.9 Vetten: 4.3 Koolhydraten: 12.3 Vezels: 1.4 Eiwitten: 2.6
Extra
Totale recept zonder kruidnoten:
Kcal: 791; v/k/e/vez: 34g, 98g, 21g, 11g.

VOLG FREUD AND FRIES (EN MIJ) OOK OP FACEBOOK OF INSTAGRAM!


Maak je eigen kruidnootjes…

Zelfgemaakte kruidnootjes

Ook lekker tijdens Sinterklaas…

Pepernoten cheesecake

Pepernoten cheesecake | Freud and Fries-3

2 reacties op “Sinterklaas ♡ Kruidnootkoeken”

  1. Judith schreef:

    Net je site ontdekt en wat is ie leuk! Lekkere recepten, waarvan ik er al 1 heb geprobeerd deze week (een van je eiwitrijke ontbijtjes). Jammer dat veel eiwitrijke recepten eiwitpoeder gebruiken, ik heb liever de natuurlijke variant. Als ik er nog een maak zal ik hem op instagram plaatsen en je taggen!

    • Monique schreef:

      Leuk, Judith, en dank je! Je zou eens bij de 5x-series kunnen kijken; bij de eerste reeks gebruik vrijwel (ik weet even zo niet of echt helemaal niet) geen eiwitpoeder! En ja, ZEKER, let me know als je eens iets maakt, ik ben benieuwd!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe: