Cake ♡ Protein cake
Voor Body & Fitshop schreef ik een recept voor proteïne cake. Het recept vind je hier: protein cake. Let op: 1/2 xanthan gum = 1/2 tl xanthan gum!
Voedingswaarden:
Hele cake: cal: 1.099; v/k/e: 10g, 178g, 77g.
Per plak (18): cal: 61; v/k/e: 1g, 10g, 4g.
Ik heb later nog eens cakes gemaakt zonder xanthan gum en het lijkt mogelijk dit ingrediënt eruit te laten. 100% garanderen kan ik niet, maar waarschijnlijk maken de eiwitten het geheel luchtig genoeg.
En een toevallig goed gelukt shot:
WIST JE AL DAT FREUD AND FRIES OOK EEN FACEBOOKPAGINA HEEFT? JE KUNT ME OOK OP INSTAGRAM VOLGEN VOOR EEN KIJKJE ACHTER DE SCHERMEN!
Als je geen genoeg kunt krijgen van zoet…
Don’t go breaking my heart-koekjes
Related posts:
2 reacties op “Cake ♡ Protein cake”
Geef een reactie
Maar wacht, er is meer
Even voorstellen
Psychologie, sporten, koken en bakken, dat zijn mijn grote passies. Dat is ook wat je hier zult terugvinden op Freud and Fries en waar ik steeds iets leuks over probeer te schrijven. Ik hoop jou te kunnen inspireren, niet alleen om ook de keuken in te duiken, maar ook om het beste uit jezelf te halen. Heb je een vraag, stel die dan hier. En nog meer over mij? Dat lees je hier.
Is de rijst proteine een must? Ik heb pea protein, whey en smart. Xanthaan gum heb ik daarentegen wel 🙂
Ha Lies, je hebt in ieder geval al een flinke collectie! Je zou het met pea protein kunnen proberen, dat is ongeveer hetzelfde. Smart zou misschien ook kunnen werken. Ik kan je geen 100% garantie geven maar het is absoluut het proberen waard. Je moet een beetje aanvoelen (of aanzien eigenlijk) of het beslag weg heeft van een cakebeslag en houdt natuurlijk de oven (en de cake in de oven) in de gaten!