Tien hele kilometers fietste ik vroeger naar mijn middelbare school. Tien hele kilometers heen en tien hele kilometers terug. Ik weet niet waarom ik het hele kilometers noem – het lijkt me vanzelfsprekend dat het hele kilometers waren – waarschijnlijk omdat het net iets imposanter klinkt. Of het nu regende, waaide of sneeuwde, elke keer stapte ik weer op de fiets om die afstand te maken.
Wanneer het winter was en mijn vingers zelfs in mijn dikke handschoenen bevroren, stond mama thuis te wachten met een mok vol dampende chocolademelk en met geluk een toef slagroom. Of dat vaker dan eenmalig voorkwam, herinner ik me niet meer, wel herinner ik me dat ik vaak tijdens zo’n helse fietstocht ernaar verlangde dat mama me daarmee zou verwelkomen (dus mam, als je dit leest, waarom bleef het bij die ene (?) keer?).
Er gaat niets boven zo’n heerlijk glas warme chocolademelk, recht uit de magnetron, of – nog liever – recht van het fornuis. Deze zelfgemaakte hot protein cocoa met eiwitpoeder maak je in zo’n vijf minuten en ik raad elke moeder aan dit voor haar eiwitbewuste zoon of dochter te maken.
Psychologie, sporten, koken en bakken, dat zijn mijn grote passies. Dat is ook wat je hier zult terugvinden op Freud and Fries en waar ik steeds iets leuks over probeer te schrijven. Ik hoop jou te kunnen inspireren, niet alleen om ook de keuken in te duiken, maar ook om het beste uit jezelf te halen. Heb je een vraag, stel die dan hier. En nog meer over mij? Dat lees je hier.
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies.
Bekijk het volgende voor meer informatie, inclusief hoe je deze verwijdert of blokkeert:
Ons cookiebeleid
Social
Follow me on: