Chocolade protein fluff met noten

Chocolade protein fluff met noten | Freud and Fries

Niets is zo lekker als uitgeteld op bed liggen na een zwarte training. Don’t you agree?

Ik schrijf dit vanuit de slaapkamer met twee katten naast me en zware benen en armen. Ik kan nog amper geloven dat ik twee circuitjes, een gewone krachttrainingsessie én een paar kilometer hardlopen in mijn dag heb gepropt. But it feels so good!

Normaal post ik geen recepten in het weekend maar deze zondag is het even anders. Om twee redenen:

  • Deze week kreeg ik een pakketje thuis van My Protein (zie hier wat er nog meer in zat). Dat moest ik natuurlijk wel even gaan testen!
  • Ik maakte zojuist een heerlijke nieuwe variant van protein fluff.

Chocolade protein fluff met noten | Freud and Fries

PROTEIN FLUFF!

Er gaat niets boven een goede protein fluff na een workout. Even een flinke oppepper en de eiwitjes bijvullen. Ik voegde er vandaag noten aan toe; die energie had ik echt wel nodig. Naar huis fietsen was al vermoeiend genoeg en dan hoef ik maar vijf minuten.

Ik lig toe te kijken terwijl mijn katten aan het stoeien zijn en besef me dat Jip het steeds vaker van Loki wint. Zo zie je maar, de aanhouder wint.

Doorzetten.
Strijden.
Go for the win.

Chocolade protein fluff met noten | Freud and Fries

Ik ben nu een halfjaar aan het trainen, sinds november.

Ik word sterker.
Ik word gelukkiger.
Ik geniet.

Dit is zeg maar echt mijn ding.
Ik hoor nu ook bij de #girlswholift. En de #girlswhotakeprotein.

Deze zondag dus een noten-chocolade protein fluff.


Chocolade protein fluff met noten
Print
Door:
Prep time:
Total time:
Serves: 2
Een echte powerbooster, deze noten-chocolade protein fluff! Niet alleen een flinke hoeveelheid eiwitten maar ook vol gezonde vetten en energie.
Wat heb je nodig
  • 225 gram bevroren aardbeien
  • 30 gram vanille Micellar casein (My Protein)
  • 200 ml karnemelk
  • 20 gram cacaopoeder
  • 10 gram hazelnoten
  • 10 gram amandelen
  • 10 gram amandelschaafsel
  • 10 gram cacao nibs
Wat moet je doen
  1. Pulseer de bevroren aardbeien in een keukenmachine of sterke blender tot een bijna fijne poeder (ongeveer 1-2 minuten).
  2. Voeg vervolgens de caseïne en melk toe en blend tot romig (ongeveer 1-2 minuten). Voeg vervolgens de cacaopoeder toe en mix nog zo'n minuut.
  3. Plaats nu de elektrische kloppers op het romige geheel en klop in zo'n 4-5 minuten tot een luchtige massa.
  4. Serveer de protein fluff met de noten en cacao nibs.
Serving size: 1 Calorieën: 282 Vetten: 14 Koolhydraten: 15 Eiwitten: 20
Extra
Cal: 564; v/k/e: 27g, 30g, 40g.

WIST JE AL DAT FREUD AND FRIES OOK EEN FACEBOOKPAGINA HEEFT? JE KUNT ME OOK OP INSTAGRAM VOLGEN VOOR EEN KIJKJE ACHTER DE SCHERMEN!

6 reacties op “Chocolade protein fluff met noten”

  1. Mirjam schreef:

    Het is erg lekker, maar toch veel te veel voor 1 portie???

    • Monique schreef:

      Hahah, ik at het zelf altijd wel helemaal op, Mirjam, maar ging wel beseffen dat zoiets niet voor iedereen gold! Vermeld er tegenwoordig dus vaak wel bij dat je het misschien in kleinere porties moet maken of met anderen delen, maar voor mezelf geldt wel: één portie, dus heb ik het altijd zo opgeschreven in recepten! 😉

  2. Dennis schreef:

    Hey! Dit is super zeg! Vond die caseïne al niet weg te krijgen vanavond gelijk proberen! Hoe lang blijft deze trouwens , gekoeld, stand houden? Dat ie niet inzakt bedoel ik..

    Thnq!

    • Monique schreef:

      Nouuu, wat een uitkomst haha! Het liefst eet je het “meteen” op; het is een beetje afhankelijk ervan hoe dik je fluff wordt en hoe substantieel, hoe lang het stevig blijft, maar je moet zeker niet aan uren denken. Soms zakt ‘ie al wat in als ik er foto’s van maak. Ik zou er dus zeker niet te lang mee wachten om ‘m op te eten!

      Laat je weten hoe je het vond? 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe: